Verrine potimarron et pommes poêlées {un tour en cuisine n°144}

Mon deuxième Tour en cuisine. Cette fois-ci je suis allée chercher une recette chez Au fil d'Ariane, j'ai eu l'embarras du choix je dois dire, puis je me suis décidée sur une verrine avec des produits de saison : pommes et potimarron. J'ai adorée, une superbe association. À refaire vite et...

Lire la suite

Cake aux pommes light, sans matières grasses, sans sucre

Envie d'un goûter ce week end avec les enfants, je me suis donc inspirée du cake de Délectation culinaire, recette modifiée, comme à mon habitude il m'est difficile de suivre une recette à la lettre... Pour 1 gâteau            préparation : 10 mn    ...

Lire la suite

Salade blanche croquante

Allez savoir pourquoi ce soir j'avais envie d'une salade blanche ? J'ai donc composé ma salade de divers légumes émincés et râpés : choux blanc, fenouil, endives, céléri rave, pomme. Ma vinaigrette avec des saveurs asiatiques : - 1 c à s d'huile de sésame - 1 c à s de vinaigre balsamique -...

Lire la suite

Crumble pomme, poire, cannelle {au fromage blanc et son d'avoine}, ig bas

Voici un dessert léger et gourmand que je me suis concocté ce soir...Le croquant du son d'avoine, son petit goût particulier, je me suis bien régalée ! Portion : 2 verrines.          Préparation : 5 mn                    ...

Lire la suite

Velouté butternut, carottes, pomme, touche de gingembre

Envie de couleur et de chaleur dans votre assiette rien de tel que ce délicieux velouté, très doux ! Ingrédients : - 1/2 courge buttdénutrition - 3 carottes - 1 belle pomme ou 2 petites - gingembre en poudre, sel, poivre Préparation : - éplucher et couper les...

Lire la suite

Mijoté de veau à la normande

Ce soir, une envie de cuisiner du veau différemment qu'en blanquette ou osso bucco. Mes papilles se sont souvenue de mes côtes de veau que je prépare à la Normande ; j'ai donc cuisiné mon veau ainsi. J'ai eu bien raison, nous nous sommes régalé ! Pour 4 personnes : - 500 g de veau à blanquette -...

Lire la suite