Salade blanche croquante

Allez savoir pourquoi ce soir j'avais envie d'une salade blanche ? J'ai donc composé ma salade de divers légumes émincés et râpés : choux blanc, fenouil, endives, céléri rave, pomme. Ma vinaigrette avec des saveurs asiatiques : - 1 c à s d'huile de sésame - 1 c à s de vinaigre balsamique -...

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Salade olé, olé, boeuf épicé, inspiration Jamie Oliver

Et oui il y a encore du Jamie la-dessous ! Je totalement accroc à sa manière de cuisiner, beaucoup au feeling...Des recettes Pepsi, riches de saveur, épicées, colorées ! Bon bon bon.... Alors ma salade ! Ingrédients : - feuilles de salade croquante : iceberg - 1/2 bulbe de fenouil - 1/2...

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Poulet rôti, façon Jamie Oliver, saveurs orientales

En bonne fan de la cuisine de Jamie Oliver, il me fallait bien concocter son célèbre poulet rôti ! Mais comme je n'allait pas y mettre d'huile d'olive pour le dorer, j'y ai apporter quelques autres saveurs.. J'ai eu raison de faire confiance à Jamie, car son poulet est scandaleusement divin ! Ingrédients...

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salade, pamplemousse, carotte, fenouil, crevettes sauce au curry

Salade en free style ce midi, mais avec laquelle je me suis régalée ! Une salade verte, accompagnée de fenouil, de carotte, de suprêmes de pamplemousse et de deux ou trois crevettes, le tout relevé par une vinaigrette au yaourt et au curry...Tout ce que j'aime ! Pour une salade : Je dirais...

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Mijoté de veau façon osso bucco à la Milanaise

Voici une recette que j'affectionne toutparticulièrement lorsqu'elle est bien préparée ! Et bien ce soir je suis particulièrement fière de moi, préparé à merveille ! Aller je vous donne très vite ma recette... Pour 4 personnes : - 600 g de veau avec os - huile - farine - 3 carottes - 2 oignons -...

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Velouté de fenouil

Je continue à tester les veloutés de légumes de saison. Celui de ce soir sera au fenouil. Il est très parfumé mais cependant très délicat, un régal ! Je l'adore d'autant qu'il est très bon pour l'organisme après les fêtes (surtout pour l'appareil digestif  ! Pour 2 personnes : -...

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