So Light, So good !: huile de sésame

Salade d'endive, poivron rôti, crevettes épicées
Panacotta au citron
Velouté céléri, poire, roquefort
Panacotta coco, banane, croquant de chocolat
Panacotta stracciatella
Velouté butternut, carottes, pommes, touche de gingembre

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13 février 2014

Salade blanche croquante

Allez savoir pourquoi ce soir j'avais envie d'une salade blanche ? J'ai donc composé ma salade de divers légumes émincés et râpés : choux blanc, fenouil, endives, céléri rave, pomme. Ma vinaigrette avec des saveurs asiatiques : - 1 c à s d'huile de sésame - 1 c à s de vinaigre balsamique -...

1 février 2014

Brochettes de foies de volaille à la sauce sojà épicée

Par Unknown 15:52 // No commentaire

Hier, à l'occasion du nouvel An chinois, ma fille et moi avons préparé quelques petits plats chinois, ça tombe bien, vu que nous en raffolons ! Il y avait tout d'abord des brochettes de foie de volaille grillés à la sauce sojà épicé ; des fois de volaille, marinés dans une sauce sojà,...