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15 février 2014

Soupe pho revisitée

Ce bouillon asiatique au boeuf cru me faisait de l'oeil depuis longtemps...Je n'ai pas résisté ! Je l'ai préparé avec ce que j'avais sous la main, et il fût parfait ! Portion : 1 soupe.           Préparation : 30 mn Ingrédients : - 100 g de boeuf bonne qualité -...

1 février 2014

Brochettes de foies de volaille à la sauce sojà épicée

Hier, à l'occasion du nouvel An chinois, ma fille et moi avons préparé quelques petits plats chinois, ça tombe bien, vu que nous en raffolons ! Il y avait tout d'abord des brochettes de foie de volaille grillés à la sauce sojà épicé ; des fois de volaille, marinés dans une sauce sojà,...