Crumble pomme, poire, cannelle {au fromage blanc et son d'avoine}, ig bas

Voici un dessert léger et gourmand que je me suis concocté ce soir...Le croquant du son d'avoine, son petit goût particulier, je me suis bien régalée ! Portion : 2 verrines.          Préparation : 5 mn                    ...

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Tarte tourbillon aux légumes rôtis {pâte sans matières grasses, ig bas}

Voici une tarte que j'ai décidé de faire car je la trouve esthétiquement sublime ! Pas envie non plus d'utiliser une pâte feuilletée du commerce trop glucidique et trop grasse, j'ai donc préparé ma pâte moi même, et j'ai également fait rôtir des légumes au four, légèrement épicés... Préparation...

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Panacotta pamplemousse rose, kiwi

Et oui, encore une Panacotta vous allez me dire ! Mais que voulez-vous j'adore cela, les enfants aussi, et j'arrive ainsi à leur faire manger d'avantage de fruits ! Et puis la Panacotta à l'avantage, ici, de regrouper un produit laitier et un fruit ; ce qui est fort intéressant pour...

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Cappuccino curd & mousse de poire

Voici une recette légère, d'une extrème gourmandise et une association de saveur agréable. Je suis fan à la base du mélange de la poire et du chocolat, mais aujourd'hui j'ai voulu essayer avec du café en plus ! Des saveurs bien marquées pour ce cappuccino curd, la délicatesse d'une mousse de poire j'adore...

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Tarte poire amandine allégée

Voici une très bonne tarte que je viens de tester ce week end ! Une pâte maison sans matière grasse, un appareil à la poudre d'amande sans matière grasse également ; le tout sans sucre. Et vu comme ça, ils y en a qui diront comme mes enfants lors de la préparation : beurk ça va pas être bon !! Et bien...

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