Et oui je suis addict à Un tour en cuisine.
Pour ma 3ème version Je suis allée dans La forêt de la fée Virginie chercher ma recette.
Un cake comme je les aime nous en avons fait qu'une bouchée !
Un trio de Virginie pour
Pour ma 3ème version Je suis allée dans La forêt de la fée Virginie chercher ma recette.
Un cake comme je les aime nous en avons fait qu'une bouchée !
Ce qu'il vous faut pour une 20aine de mini-cannelés (ça m'en a donné 30 mini et 4 gros)
Environ 150g d'allumettes de lardons (il y a moins de gras que si on prend des lardons et puis c'est plus facile à incorporer dans les empreintes du moule)
3 oeufs
180g de farine
1 sachet de levure
15cl de lait
20g de fécule de maïs
10cl d'huile d'olive
100g de parmesan râpé
Préparation
Préchauffer le four à 160°C.
Placer le moule à mini cannelés au frigo.
Dans un saladier, verser la farine, la fécule de maïs et la levure. Bien mélanger.
Ajouter ensuite l'huile, les oeufs et le lait.
Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Dans le moule à mini cannelés, verser un peu de pâte dans chaque empreinte, ajouter un peu d'allumettes de lardons pui recouvrir de pâte (remplir les empreintes aux 2/3).
Enfourner pendant 25 min.
Dans la recette originale, il faut enfourner pour 50 min mais après vérification, mes cannelés étaient prêts au bout de 25 min. Je pense que ça doit dépendre du four.
Et toi Virginie Ça sent pas un peu le brûlé ? Qu'es-tu venu choisir sur mon blog ?
Un trio de Virginie pour
