Gratiné de choux farci à l'orientale

Un choux blanc ! Mais que vais-je faire d'un choux blanc ? En salade bof ! Le soir j'ai froid et quand j'ai froid je désire un plat bien chaud et bien relevé... Alors je m'exécute en improvisant ! Et comme à chaque fois que j'improvisé, je veux un plat relevé ! Portion : 4 personnes.  ...

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Choux fleur au curry ou comment sublimer une béchamel sans matière grasse

Rien de plus basique que du choux fleur en béchamel gratiné me direz-vous ! Mais pas cette fois ! J'ai opté pour épicer ma béchamel avec du curry de madras, divine ! Simple, rapide et efficace, comme j'aime ! Pour 4 personnes : - 1 choux fleur (ou 1 sachet surgelé) - 1/2 l de lait - 4...

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