A propos




HELLO, je suis Virginie, une grande gourmande, j'aime la cuisine des quatre coins du monde. 

Je me régale à préparer des plats savoureux, épicés et colorés. 
Je suis cependant diabétique, et je ne peux consommer ni sucre, ni matière grasse (ou très peu) ; alors j'innove, je teste, j'adapte les recettes, tous les subterfuges sont bon pour continuer à me régaler sans que ce soit au détriment de ma santé ! 



J'aime les belles choses, simples, épurées colorées ; ainsi je m'essaye à la photographie culinaire (je m'inspire beaucoup ici et là pour le moment), mais cela me plait  ! 


Un tour du monde culinaire, découvrir des cultures et traditions culinaires différentes des miennes ou bien encore devenir critique culinaire d'un soir....mon rêve !!

Je tiens à partager avec vous sur ce blog mes recettes light, équilibrées, inscrites dans un menu hypocalorique (non, je ne calcule pas les calories, mais je sais à ce que j'ai droit en terme de ration journalière pour chaque classe alimentaire), mes états d'âme, mes coups de coeur internet, mes livres fétiches, des aides pour vous faciliter à l'élaboration d'une recette ou d'un menu...

Toutes mes recettes sont établies en fonction de ce que j'ai droit pour un régime à 1800 kcal / jour, si j'utilise par exemple un fruit ou un produit laitier pour une recette, je pense toujours à le défalquer du reste de mon menu !

Je vous espère nombreux à me faire part de vos impressions, je serais toujours à vous répondre !
Je vous souhaite à tous une bonne visite et à très vite !







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Vos impressions....Merci